André Alba
La comida y el Día de Muertos
Es un mes lleno de celebraciones, pero ninguna tan significativa y bella como la del Día de Muerto. Es el día donde nos tomamos un tiempo para hacer honor a nuestros difuntos, recordando sus obras en vida. Los altares, elementos principales en esta festividad, se llenan de objetos amados por nuestros muertos... y la mayoría son alimentos. En la entrada del día de hoy queremos platicar un poco sobre cómo la comida es parte fundamental en el Día de Muerto. De pequeños la tradición por el Día de Muertos comenzó a través del paladar en forma de dulce. Una deliciosa...
André Alba
¡Quiero comer saludable! Tips para saber por dónde comenzar
Hemos crecido con el pensamiento que comer saludable es difícil. Y más aún por la gran propaganda de comida rápida que nos encontramos día con día. Sumándole el poco tiempo con el que veces contamos; pero lo que, sí es un hecho, es que la alimentación saludable influye mucho en la salud en edades posteriores. Es por ello que aquí te compartimos algunos tips para ayudarte a comenzar y así, puedas formar nuevos hábitos en tu alimentación. Calidad de productos en la despensa: La calidad de productos que tenemos en casa a veces son pequeños detalles que creemos no importantes,...
André Alba
Cruce de Culturas: Alimentos Mestizos
¿Qué alimentos reúnen lo español y lo prehispánico? El mestizaje es un proceso que también se llevó a cabo en la mesa de la cocina...
André Alba
¡Quiero comer saludable! Enfermedades y hábitos
Enfermedades que antes sólo se presentaban en los adultos mayores ahora, aunado a una mala alimentación, se están presentando en niños. ¿Qué está sucediendo?
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