Hot Cakes de plátano liofilizado

Ingredientes:

• 40 g de plátano liofilizado Lio Mart®
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de Fécula de Maíz Regular “Maízena”
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• 3/4 taza de leche descremada
• 1 cucharada de vainilla
• 4 cucharadas de mantequilla
• 10 g de fresa
• Nutella

Procedimiento:

1. Añadimos todos los ingredientes en una licuadora sin incluir la fresa.
2. Licuamos hasta obtener una consistencia un poco espesa
3. Después en un sartén caliente vamos a poner poco a poco la mezcla dependiendo del tamaño que queramos los hot cakes
4. Los volteamos, cuando estén listos, untamos Nutella, añadimos rodajas de plátano liofilizado Lio Mart® para darle una textura crujiente y deliciosa, fresas para darle el toque final y ¡listo!
   
   Créditos. @liomartmexico